４つの課に分かれ集荷販売を行っております 下に各課ごとの主要取扱品目を記載してます
第１課 赤物中心に集荷販売 養殖活魚等も取扱
第2課 ウニ、カニ類、貝類、海藻類、アユ等川魚、天然活魚の集荷販売、冷凍食品等の集荷販売
| 取扱魚他マダイ チダイ アカカマス アマダイ アオウメイロ イサギ イシダイ イトヨリ ウツボ オキウルメ オキサワラ オコゼ ガシラ カレイ全般 キス ギンフグ キンメ ギンマト クエ類 グレ クロモツ クロサバフグ ケンサキイカ コチ サヨリ シマアジ シャクエビ シラハゲ タコ類 タチイカ チーキ類 トビウオ ハモ ヒメイチ ヒラマサ ヒラメ ベイケン ホーガン モンコウイカ ヤガラ ヨコ 活エビ類等 | | 取扱養殖活魚 タイ ネイリ ヒラメ シマアジ クエ スズキ クチビ |
※ウツボ グロテスクなイメージとは裏腹に、タタキ、から揚げ、煮コゴリと珍味というよりは、まっすぐな素直な美味さ
※メダイ 全長90ｃｍぐらいになり、体色は主に黒褐色で特に模様はなく、名前の由来である目が大きく別名ダルメ・ダルマとも言われる。10年ぐらい前は多くは県外へ流れていましたが近年では魚価低迷で高知県でも給食等に使われるようになり、量も出るようになりました。高知市中央卸売市場でも比較的入荷量安定しており高知はもとより、九州方面からも入荷があります。６月に入荷量多し。高知に水揚げが無い場合でも、九州・日本海にある（大敷、釣り、巻網） 同一科目にイボダイ（別名シズ）
第2課 主要取扱品目
| 取扱魚貝類他 アワビ サザエ ナガレコ ホタテ アサリ シジミ ハマグリ マイゴ チャンバラ ツブガイ チョウタロウ バイガイ ウニ イクラ サケ アユ ゴリ 川魚類 ベビーホタテ | | 取扱カニエビ類 タラバガニ エガニ マツバガニ ワタリガニ テナガエビ サワガニ イセエビ クルマエビ ロブスター ムキエビ アサヒガニ モンパエビ オマールエビ等 | | 取扱海藻類 ワカメ類 モズク ヒジキ ウミブドウ ノリ等 | | 取扱天然活魚 マダイ ヒラメ アジ類 サバ類 チヌ ハモ類等 ブランド活魚等 | | 取扱冷凍品 冷エビ類 冷カニ類 冷イカ類 冷魚類全般 給食用冷食品 |
※辛子明太子 スケトウダラの卵巣を加工冷凍したもので、年中手に入ります。 料理方法 おにぎり・お茶漬け・酒のつまみに・パスタ・サラダ
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